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Sustentável ou produtivo? Pode ser os dois! Junção já é realidade para o agro

Data: segunda, 4 de junho de 2018 - Hora: 16:55

O que você irá deixar para os seus filhos? Essa é sem dúvida uma pergunta que permeia o pensamento da grande maioria quando se pensa no futuro. Para dedicar o melhor para as próximas gerações, cada dia mais os empreendedores buscam por novas estratégias e planos de negócios que possibilitem alavancar suas produções, garantindo assim um ganho na rentabilidade.

A tecnologia no decorrer das décadas tem tornado esse processo ainda mais eficaz. A pergunta aqui, no entanto, não é quantitativa. Os desafios são muitos e para manter todo o sistema em pé, quem produz está diariamente à frente de diversos pontos decisórios. Que tal tornar esse questionamento o seu ponto hoje? Neste 05 de junho é comemorado o dia mundial do meio ambiente.

A temática tem se tornado cada vez mais latente no cotidiano da cadeia produtiva. Palestras, workshops e guias estão entre os conteúdos que tentam conscientizar sobre a produção sustentável. Mas, para dar vasão ao tema, é preciso quebrar um dos principais paradigmas que colocam a produção do agronegócio como a grande vilã.

O crescimento produtivo, inclusive, é uma demanda importante também para a sustentação do setor no futuro. Não é preciso optar por qualidade ou quantidade, é possível ter os dois. "A alta performance, desde que associada ao melhor uso das pastagens, melhoria dos índices de ganho de peso e reprodutivos, e redução do ciclo de vida dos animais, estão em linha com a produção mais sustentável", explica o diretor Técnico Comercial da Agrotools (São Paulo/SP), Breno Félix.

Um dos principais fatores que levam o setor a possuir essa imagem negativa diante dos ambientalistas, é o de que a produção pecuária estaria contribuindo para a emissão de gases de efeito estufa (GEE). Uma visão equivocada, segundo um estudo publicado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa, Brasília/DF), que pontua justamente o oposto.

"Este é um tema polêmico e que ainda requer aperfeiçoamento das metodologias, assim como uma segmentação clara das emissões relacionadas à produção forrageira, às estratégias de dietas adotadas, ao ambiente de produção dentro da porteira e o que acontece fora dela, além de comparar de forma coerente com as emissões da pecuária em outros países e modelos produtivos", explana o diretor.

Somente diante de uma metodologia clara, segundo Félix, é que se poderá ter uma relação dos fatores que estariam sendo prejudiciais, e somente assim, buscar medidas de contenção neste cenário. Mas como, de fato, a prática sustentável pode ser aplicada hoje?

Fonte: Gabriela Salazar | gabriela@ciasullieditores.com.br



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Arturo Montory Gajardo

Nací en Cañete provincia de Arauco-Chile en septiembre de 1946, de familia de agricultores y ganaderos. En 1964 mi tío Hernán Anguita Gajardo, estudioso, criador (criadero Paicavi), y dirigente del rodeo escribe artículos en el Anuario de la Asociación de Criadores de Caballares, y me hace participar de ellos, lo que efectuó hasta el año 1970 en que entrega su último artículo. (Hernán Anguita creo el premio Sello de Raza). Ello me hizo aprender muchísimo de caballos, rodeo, arregladores y jinetes antiguos y ya en el año 1966 en una Agenda o libreta pequeña pude escribir y desarrollar en forma ordenada y clasificada por Familias Caballares toda la raza con los ejemplares más importantes, en rodeo, rienda, reproducción, exposiciones, que habían destacado y con premios hasta esa época. No había aun computación, la que llegó en forma masiva a Chile a principios del 1990. Esa agenda la conservo y es la base de todo lo que he escrito después y han pasado 50 años. Luego fui jinete de rodeo, jurado de premio Sello de Raza y Rodeos por muchos años más. En 1990 ya establecido en Santiago, me invitan a participar como columnista en revista Criollos, en octubre de 1991 participo en nacimiento de revista Corraleros escribiendo y dirigiéndola hasta 2005 y luego fundo la revista Tierra de Caballos, la que llevo a Expointer durante algunos años y junto a ello, incentivar a muchos criadores chilenos a conocer y asistir al Freno de Oro, y se produjo un intercambio muy grande y de muy gratos recuerdos para todos. En 2009 fui panelista representando a Chile de “Encuentro de Criadores”, evento que organizaban los criadores gaúchos Joao B. Sa y de Uruguay Luis Pedro Valdés en restorán de la 6° Regiao en Esteio. Me toco en esa ocasión compartir palestra con el famoso Bayard Sarmento Jaques de Jaguarao-Uruguiana, el criador argentino Ramon Maidagan Torres, y el criador uruguayo Diego Landa Dondo, una experiencia inolvidable. En 1997 publique el libro "Caballos Chilenos, Genealogía de una Raza"; en 2000 inicio la colección "Caballos Chilenos, 500 años de Historia", que fueron 9 tomos; en 2012 publico en Internet, están aún vigentes, 5 tomos de libro "Grandes Caballos del Sur de América", que incluye crianzas de Argentina, Brasil, Chile, Uruguay y Paraguay. Me publicaron artículos en Anuario de Brasil y Uruguay. En 2015 publico Tomo I y en 2016 el Tomo II de libro "Reproductores de Pura Raza Chilena", vigente actual. Tengo al aire la web Tierradecaballos.cl; en Facebook web Libro Reproductores de Pura Raza Chilena. He hecho videos en YouTube a nombre de Caballería Araucana TV; criadero Paicavi TV; y Reproductores de Pura Raza Chilena, que van a TV Cable He sido por 13 años columnista de web de Federación del Rodeo y Criadores, Actelemte participo en programa Pelos & Procedencia de radio Tertulia por invitación de mi estimado amigo Rodrigo Alegrete. En diciembre del 2016 fue lanzado el Tomo I de "Historia del Rodeo Chileno", que escribí, y a principio del 2018 se lanza Tomo II y la Historia de la Federación del Rodeo, soy autor de ambos. Tengo un pequeño criadero de caballos chilenos continuando con algunas yeguas antiguas y el nombre de "Paicavi" cuyos ejemplares forman la base del actual del exitoso criadero Peleco, formado por Emilio Lafontaine P. también primo mío, y que ahora pertenece a Rubén Valdebenito Fuica y sus hijos Gustavo y "Panchaco". .